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Nel pieno rispetto delle antiche tradizioni locandiere, a MonteLippo è possibile mangiare e dormire. Al piano terra è allestita una sala ristorante in stile rustico, dove gli ospiti potranno gustare i sapori della nostra cucina.
La Cucina
La nostra zona è tradizionalmente nota per una cucina semplice e genuina.
La passione e la professionalità di Andrea Aiudi (executive chef di consolidata esperienza), è sinonimo di garanzia nella preparazione di piatti a base di prodotti locali e nel recupero di ricette d’altri tempi che restituiscono antichi sapori della tradizione, cucinati senza fretta. I piatti che caratterizzano il menù variano in sintonia con i ritmi della natura: carni bianche e ovine sono di nostra produzione, utilizziamo inoltre carni rosse Marchigiane allevate a pochi chilometri dalla nostra Locanda. La pasta, di tipica fattura marchigiana (passatelli, maltagliati, tagliatelle, ecc.) è rigorosamente fatta in casa al mattarello dalle nostre meravigliose sfogline. Le pietanze sono accompagnate da vini principalmente marchigiani di buona qualità, selezionati e presentati nella carta della Locanda, che proporrà anche vini da meditazione, da dessert, grappe del Montefeltro ed altre bevande.
La nostra carta prevede anche menù vegetariani e per celiaci.
Contatti:
Locanda Montelippo
via Canarecchia 29-31
61022 Colbordolo
Tel. +39 0721 416735
Fax +39 0721 416735
E-mail: info@montelippo.it
Homepage: http://www.montelippo.it
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