La cantina FIORANO nasce nel 2003 da una precedente azienda di proprietà che fino ad allora aveva coltivato vigneti, ulivi, seminativo senza trasformazione in proprio, secondo lo stile di un vecchio modo di lavorare contadino.
Dal 2003 si decide invece di vinificare vini sin da subito biologici, costruendo ex novo la cantina biologica di vinificazione, dedicando impegno qualitativo nella produzione di olio extravergine di oliva e ristrutturando in modo pregevole il casale contadino trasformandolo in uno splendido Agriturismo.
I fondatori dell’Azienda , Antonio Massi e Adriana Stracci, insieme alle figlie Paola e Alessandra e al genero Paolo , rappresentano le anime e la vitalità di Fiorano . Dalle precedenti esperienze lavorative, ognuno ha tratto il massimo insieme ad uno spirito nuovo che è infuso nei nostri prodotti giorno dopo giorno
La cantina dell’Azienda FIORANO è associata AIAB e certificata per la vinificazione biologica dall’organismo CCPB .
La produzione aziendale si attesta oggi attorno alle 40.000 bottiglie e l’azienda fa della sua limitata produzione un punto di forza. Vengono destinate alla produzione vinicola esclusivamente uve di propria produzione per le quali possiamo garantire tutta la filiera produttiva biologica. Nella fermentazione e nella conservazione dei vini si fa uso sia di vasche in acciaio a temperatura controllata che di botti in legno di differenti misure senza controllo di temperatura.
FIORANO produce vini pensati per essere bevuti giovani o per assaporarne la struttura e gli aromi dopo un periodo di affinamento e invecchiamento
Presso l’azienda, è possibile organizzare per piccoli gruppi di persone, previa prenotazione, DEGUSTAZIONI GUIDATE di VINI e OLIO BIOLOGICI . Offriamo inoltre la possibilità di visita aziendale con percorso nei vigneti e oliveti biologici e nella cantina dell’azienda.
SI EFFETTUA VENDITA DIRETTA DEI PRODOTTI IN AZIENDA E SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA/ EUROPA/MONDO SU RICHIESTA
