Il Ristorantino La Rocca "Da Cinzia" si trova a Fossombrone, a pochi km da Fano. Il Locale storico ed appena ristrutturato oggi si presenta come un ristorantino accogliente e caratteristico ricavato da una sacrestia sconsacrata annessa alla Chiesa ancora consacrata.
Cinzia , divenuta negli anni un istituzione nel panorama gastronomico locale, ha riaperto i battenti presentando agli affezionati clienti un locale totalmente rinnovato, solamente nell' aspetto però, poiché i sapori sono rimasti quelli di sempre ed è per questo che oggi il Ristorantino La Rocca " Da Cinzia" è un vero e proprio punto di riferimento della zona di Fossombrone e dintorni.
Il ristorante si trova in una posizione strategica che consente di dominare dall'alto Fossombrone, è composto da tre piccole sale, ognuna delle quali ha il proprio caminetto, musica dei tempi andati e quadri per tutti i gusti che completano l'ambiente. 
Travi in legno a vista, pareti in pietra , arredamento particolare abbellito da quadri ed opere della "mitica" Cinzia che creano una atmosfera calda accogliente e molto intima. Si ha la sensazione una volta entrati di essere a casa in famiglia, visto il servizio e l'atmosfera che si respira all'interno.
Specialità della casa ovviamente il menu di carne tutta proveniente dalla norcineria familiare; carne solo di provenienza locale marchigiana, tutti i cibi e gli ingredienti utilizzati sono di provenienza biologica (caffè compreso). Ingredienti semplici e genuini presentati in modo curato ed attento non solo al gusto ma anche alla vista, fanno del Ristorantino La Rocca " Da Cinzia" il giusto punto di incontro tra gusto e sapore.
Carne alla brace, pappardelle, tartufo...sono questi i sapori della nostra Terra e che vengono riproposti senza abbandonare la tradizione tipica culinaria delle Marche e della sua cucina, venire a mangiare qui è un pò come tornare ragazzi quando a cucinare era la nostra nonna. Particolarità della casa i Menù Degustazione....i piatti proposti variano , dai caserecci (polenta con ceci e fagioli), agli innovativi (piadina verde con mozzarella e pomodorini), ottima la vellutata di porro e cipolle tanto leggera quanto buona. Moltissime le scelte anche per vegetariani, zuppa di farro, la piadina all'ortica, le polpette al miglio...ecc.
Prezzi sono onestissimi , atmosfera rilassante e il cibo delizioso....difficile trovare di meglio.
