Il Ristorante Da Enzo di Civitanova Marche è sicuramente manifesto della tradizione culinaria marchigiana, dove il pesce la fà sicuramente da padrone, nello specifico il famoso brodetto alla civitanovese 
Enzo è il pilastro attorno al quale si erige questa attività divenuta nel tempo ormai storico punto di riferimento culinario di Civitanova e dintorni. Sin dal lontano 1971 quando col padre decisero di dedicarsi al mondo della ristorazione, Enzo nel territorio regionale è divenuto sinonimo di qualità, professionalità e genuinità.
Il vero cavallo di battaglia di questo ristorantino è il Brodetto alla Civitanovese, premiato come Miglior Brodetto delle Marche. Questo, che in origine nacque come piatto povero, cucinato coi resti del pescato a bordo dei pescherecci dagli stessi marinai e pescatori, oggi è divenuto invece un piatto emblematico e rappresentativo di ciascuna porzione del litorale marchigiano.
Il Ristorante "Da Enzo" è riconosciuto come l'unico Ristorante Storico di Civitanova, a testimonianza del fatto che una volta seduti a tavola, vi sentirete letteralmente trasportati indietro nel tempo, immersi nella vera tradizione culinaria marinara del nostro territorio.
Questo ristorante si presta perfettamente ad occasioni di ogni tipo, dalla cena romantica, al festeggiamento di un compleanno o di una cerimonia, senza mai tralasciare gusto ed eleganza, sia a tavola che negli ambienti.
