Il Ristorante Uliassi : il luogo ideale per chi vuole emozionarsi a tavola
La cucina è di mare, con pesce sempre freschissimo proposto in piatti di impostazione tradizionale con tocchi di sapiente creatività.
Tra le specialità, i ricci di mare con trippe di baccalà e cavolfiore, gli spaghetti affumicati alle vongole e pendolini alla griglia, la rana pescatrice, patate cotte nel grasso d’oca, murici e sugo di piccione.
Il Ristorante Uliassi, situato a Senigallia in provincia di Ancona, dispone inoltre di un'ottima carta dei vini, con selezione ben pensata di etichette regionali, nazionali ed estere.