Un ambiente familiare dove il piacere di un pasto è accompagnato dalla dolce sensazione di ritrovarsi come a casa. Questa è la filosofia che da sempre ha contraddistinto l' Osteria da Adamo storica realtà di Senigallia
L'Osteria da Adamo, nasce nel 1936, tempo in cui Adamo Olivi insieme alla moglie Rina fondò una piccola locanda per offrire ristoro ai viandanti che, dalle campagne, si spostavano in città e viceversa.
Specialità dell' Osteria da Adamo la pasta fatta a mano in casa 
(gnocchi, tagliatelle, pappardelle, strozzapreti e paste ripiene) oltre che la carne alla brace rigorosamente di origine Marchigiana; scottona, fiorentina e tagliata per finire al classico dei classici: il filetto.
Ricchissime grigliate tradizionali a base di maiale del Montefeltro (costarella, salsiccia, fegatello, capocollo) e dell'ottimo Agnello nostrano!
Autentica gemma , il fritto classico alla marchigiana (agnello, pollo, vitello, verdure miste, cremini ed olive fatte in casa)!
Anche tutti i salumi sono rigorosamente di produzione locale accompagnati immancabilmente da un ricco cestino di pane e piadina sfornati direttamente dalla cucina
